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粉汤羊血

来源:西安市档案局 发布时间:2008-08-26 00:00

  粉汤羊血由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时,羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
   
    特点:羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻